LA GRANDE CHINE HERSTAL
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Plats de nouilles
Plats de riz
Poulet
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€ 8,50
Cuisses de grenouille grillées a l'ail
€ 7,20
Nouilles sautées au poulet
€ 9,50
Des de poulet sauce pimentée
Menus
€ 37,00
Menu gourmand (pour 2 personnes)
potage aux raviolis chinois ( wan-tan ), hors d'oeuvre special maison, plateau gourmand : des de poulet aux ananas sauce aigre-doux, cuisses de grenouilles grillées au beurre et ail, des de boeuf sautes aux oignons, babi pangang ( viande de porc sauce légèrement piquante et sucrée ), riz sauté special facon grande chine, coupe de glace, the ou café.
€ 50,00
Menu table de riz chinoise (pour 2 personnes)
Potage special maison ' wan tan ' ( raviolis chinois ), salade de soja au crabe facon grand echine, grand plateau composé aux cinq delices : canard laque sur le lit de pousses de soja, langoustines sautées maison, eminces de boeuf aux champignons chinois, boulettes de porc sauce aigre doux, riz cantonnais, dessert au choix.
€ 30,00
Menu ti-pan p.p
Potage au crabe et asperge, langoustines grillées maison, trio de delices maison a la vapeur, specialites chinoises facon ti-pan au choix.
€ 36,00
Menu homard p.p
Potage au bisque de homard, entrée : panier doré a la vapeur, plat : homard grillé a l'ail ( homard vivant entier +- 500gr )
€ 78,00
Menu royal du chef (pour 2 personnes)
Potage au bisque homard, homard sauté a l'ail, gambas grillés a l'ail, coquilles st-jacques sautées sauce imperiale, des de porc sauce aigre-doux, canard laque de pekin, riz sauté aux crevettes.
Spécialités
€ 9,20
Plat de famille chinoise
€ 12,90
Émincés de poulet ti-pan a la sauce de haricots noirs
€ 12,70
Émincés de poulet ti-pan au beurre et ail
€ 13,80
Bœuf ti-pan aux oignons
€ 14,60
Magret de canard ti-pan
€ 14,50
Gambas ti-pan au beurre et ail
€ 13,80
Cuisses de grenouilles ti-pan au beurre et ail
€ 14,80
Émincés d'agneau ti-pan
€ 14,80
Cote d'agneau ti-pan
€ 13,60
Cassolette du chef aux trois viandes
€ 14,50
Cassolette de fruits de mer
Plats de nouilles
€ 7,80
Nouilles sautées spéciales
€ 7,20
Nouilles sautées au poulet
€ 6,90
Nouilles sautées au porc
€ 7,80
Nouilles sautées au bœuf
€ 9,30
Nouilles sautées aux langoustines
€ 9,20
Vermicelles de riz sautées spéciales
€ 9,60
Vermicelles de riz sautées aux langoustines
€ 8,90
Vermicelles de riz sautées au porc
Plats de riz
€ 8,90
Riz sauté spécial
€ 7,60
Riz sauté au poulet
€ 7,80
Riz sauté au porc
€ 8,20
Riz sauté au bœuf
€ 9,80
Riz sauté aux langoustines
Poulet
€ 8,50
Filet de poulet croustillants sauce citron
€ 9,50
Des de poulet sauce pimentée
€ 9,30
Des de poulet sauce curry
€ 8,90
Des de poulet aux noix de cajou
€ 9,80
Des de poulet aux ananas sauce aigre-doux
€ 9,00
Cuisses de poulet croustillants sauce aigre-doux
€ 7,80
Chop shoy aux poulet
€ 6,90
Chop shoy aux légumes variés ( végétarien )
€ 8,80
Beignets de poulet sauce aigre-doux
€ 8,90
Filet de poulet aux légumes champignons bambou
Canard
€ 13,80
Canard laqué de pékin
Avec des crepes et poireaux.
€ 12,80
Canard laque sauce orange
€ 12,50
Canard laque aux légumes sauce piquante
€ 12,90
Canard laque sauce citron
€ 14,80
Canard façon grande chine aux 8 saveurs
€ 15,80
Canard laque au soja sur plaque ti-pan
Porc
€ 8,90
Des de porc aux légumes sauce piquante
€ 10,90
Babi pangang
Viande de porc sauce légèrement piquante.
€ 9,50
Des de porc sauté aux champignons chinois
€ 9,00
Beignets de porc sauce aigre-doux
€ 10,00
Côtelettes de porc caramélisées
€ 10,00
Côtelettes de porc au beurre et ail
Bœuf
€ 11,90
Des de bœuf aux légumes varies
€ 11,80
Des de bœuf sautes aux poivrons sauce piquante
€ 11,60
Des de bœuf sautes aux oignons
€ 12,30
Des de bœuf aux légumes sauce curry
€ 8,50
Chop choy au bœuf
Fruits de mer
€ 11,90
Beignets de langoustines sauce aigre-doux
€ 13,90
Langoustines sautées sauce piquante
€ 11,00
Langoustines sautées sauce aigre-doux
€ 11,50
Langoustines sautées sauce curry
€ 13,00
Scampis sauce tomate piquante
€ 14,00
Scampis au beurre et a l'ail
€ 9,50
Calamars sautés aux légumes a la sauce piquante
€ 9,50
Beignets de calamars sauce aigre-doux
€ 12,00
Calamars sautés au beurre et ail
€ 16,90
Coquilles st-jacques au beurre et ail
€ 13,80
Cuisses de grenouilles au beurre et ail
€ 11,50
Des de sole panées sautées aux légumes sauce piquante
€ 10,50
Des de sole panées sauce aigre-doux
€ 17,80
Sole grillée façon chinoise
€ 34,00
Homard grillé au gingembre beurre et ail
€ 12,60
Boulettes de langoustines sautées sauce aigre-doux
€ 12,90
Boulettes de langoustines sautées aux champignons et bambous
Entrées chaudes
€ 5,90
Hors-d'œuvre spécial maison
€ 3,50
Croquettes de soja au poulet
Loempia.
€ 4,20
Rouleaux de printemps
Nems.
€ 4,10
Brochette de poulet
€ 4,50
Brochette de porc
Sates.
€ 8,80
Brochette de langoustines du chef
€ 10,50
Coquilles st-jacques au beurre et ail
€ 10,50
Gambas au beurre et ail
€ 8,50
Cuisses de grenouille grillées a l'ail
€ 8,20
Fruits de mer au beurre et a l'ail
€ 6,60
Beignets de langoustines sauce aigre-doux
€ 8,20
Caille braisée aux cinq parfums
€ 4,10
Beignets de légumes varies
€ 4,50
Assortiment de dim-sum a la vapeur
€ 4,20
Raviolis chinois a la vapeur
€ 4,50
Raviolis aux langoustines a la vapeur
€ 4,20
Raviolis farcis au porc et crevettes a la vapeur
Salades
€ 6,80
Salade maison
Jambon, crabe et poulet.
€ 5,80
Salade de soja au poulet
€ 6,20
Salade de soja au crabe
€ 6,70
Cocktail de crevettes au cognac
€ 4,80
Salade végétarienne aux légumes varies
Potages
€ 3,50
Bouillon de poulet aux champignons chinois
€ 3,20
Potage aux tomates
€ 3,50
Potage vinaigre-piquant
€ 4,20
Potage de mais au crabe
€ 3,50
Crème de nids d'hirondelle
€ 4,00
Potage aux raviolis chinois ( wan-tan )
€ 4,10
Potage au bisque de homard
€ 4,30
Potage aux fruits de mer
€ 4,60
Crème d'asperges au crabe
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